O que é o Vinho do Porto Rosé, e é bom?

Vê uma garrafa cor-de-rosa na secção de Vinho do Porto e assume que é uma novidade, algo inventado para uma campanha de verão e não um estilo a sério. É uma reação justa. O Vinho do Porto Rosé é, de facto, uma das coisas mais recentes a acontecer ao Vinho do Porto em séculos, mas não é bem a moda passageira que parece.

Quão recente é, afinal?

O Vinho do Porto Rosé remonta a 2008, quando a Croft lançou o primeiro. Comparado com um estilo de vinho com história documentada desde o século XVII, é uma verdadeira novidade: não algo que a tradição exigisse, mas algo que um produtor inventou de propósito para chegar a outro tipo de consumidor.

Como é feito

O Vinho do Porto Rosé é feito com uvas tintas, as mesmas castas usadas no Vinho do Porto Ruby, mas tratadas como se trata qualquer vinho rosé: contacto mínimo entre as películas e o sumo, o que mantém a cor rosa-clara em vez de vermelho profundo. Depois é fortificado como qualquer outro Vinho do Porto, por isso tem os mesmos 19 a 21% de álcool e uma doçura semelhante à de um Ruby jovem.

Para quem é, realmente

Não é um estilo feito para a contemplação tranquila depois do jantar, nem pretende ser. O Vinho do Porto Rosé foi feito para misturar: servido com gelo e água tónica ou ginger ale, ou como base de um cocktail de verão, cumpre um papel que nenhum dos estilos tradicionais do Vinho do Porto foi pensado para cumprir. Se espera a complexidade de um Tawny ou o peso de um Vinho do Porto Vintage, vai ficar desiludido. Não é para isso que serve.

Se “é bom” ou não, depende do que lhe pede. Avaliado como um Vinho do Porto sério e contemplativo, não está a tentar competir. Avaliado como uma bebida leve, para misturar numa noite quente, faz exatamente aquilo para que foi feito, e abriu a porta a pessoas que, de outra forma, nunca teriam pegado numa garrafa de Vinho do Porto.