Quanto se deve realmente gastar numa garrafa de Vinho do Porto?

Tem à frente duas garrafas de Vinho do Porto, uma a 12 € e outra a 120 €, e ambas dizem ser uma bebida séria. O que é realmente diferente, e a partir de onde é que o seu dinheiro começa de facto a comprar algo melhor, e não apenas algo mais velho?

Menos de 20 €: honesto, simples, sem pretensões

Neste preço, está a olhar para um Ruby comum ou um Tawny de entrada de gama, vinhos feitos para volume e consistência, não para complexidade. Não tentam impressionar ninguém, e não há mal nenhum nisso. É o copo do dia a dia, a garrafa que fica aberta no armário.

De 20 € a 40 €: onde as coisas começam a ficar interessantes

Este patamar inclui Tawnies 10 Anos e alguns 20 Anos, além de LBV de boa qualidade. É provavelmente a melhor relação qualidade-preço de todo o Vinho do Porto: complexidade real, envelhecimento real, sem o salto de preço do verdadeiro Vinho do Porto Vintage ou dos Tawnies muito velhos. Se vai oferecer uma garrafa ou quer provar aquilo de que o Vinho do Porto é capaz, é aqui que deve procurar primeiro.

De 40 € a 100 €: vinho sério para ocasiões sérias

Aqui encontra Tawnies 30 e 40 Anos, Vinhos do Porto Vintage mais jovens e Colheitas bem cotados. O salto de preço reflete uma escassez real, décadas de vinho parado em madeira com verdadeiro risco comercial para o produtor, e muito mais profundidade no copo.

100 € ou mais: raridade, não apenas qualidade

A partir daqui, muitas vezes está a pagar por uma colheita específica e celebrada, por idade extrema ou por raridade real: Colheitas de um único casco, anos Vintage históricos, vinhos de produção muito limitada. Não é que não sejam excelentes; é que o preço reflete tanto a escassez como aquilo que está no copo.

O conselho honesto, se é novo no Vinho do Porto, é gastar o primeiro dinheiro a sério no patamar dos 20 € aos 40 €. É aí que vai aprender do que gosta realmente, antes de decidir se o salto para a verdadeira raridade vale a pena para si.